整理相片看到以前做的點心
回想起高四到大四那段期間我超愛baking
美國家有大烤箱 做點心的器具材料也幾乎齊全
所以一閒下來就會開啟"我好賢慧"模式做點心給家人吃
因為那樣所以還買了一些很厲害的點心食譜 後來也都有帶回台灣
但台灣家的小烤箱我覺得很沒fu 所以回來後就沒做了
照片有點多 以下選一些比較喜歡/特別的分享
(還好當初上傳到Facebook都有介紹 不然有些真的忘了是什麼)
(然後有些照片蠻不okay 因為以前是用很遜的手機拍的 XD)
Chocolate Chip Crunch Cookies:
不敗的巧克力碎片餅乾
這裡面的crunch是用早餐麥片corn flakes壓碎
Christmas Cookies:
想想當時真的很有閒情逸致 聖誕節都有心烤餅乾送朋友
而且我還有買food coloring的筆畫臉 (最喜歡做小熊餅乾了)
上面是用一般最簡陋簡單的包裝
有一年比較浮誇 買了送人專用的小袋子
Chocolate Chip Muffins:
"muffins are just ugly cupcakes"
但我真心比較喜歡muffins 對cupcakes無感
Mixed-Up Muffins:
一半巧克力 一半香草 那時候覺得自己好厲害
(還不是有食譜 還不是只要各倒一半就好)
Simple Cheesecake:
這是開啟我baking之路的蛋糕
是媽媽在網路上看到的簡單食譜
結果我好玩做出後發現原來點心那麼容易又好吃 就上癮了
Chocolate & Peanut Butter Oatmeal Cake:
愛做點心的時候家裡常會出現一整包的chocolate chip
有時候是整包dark或milk 有時候是這種有混peanut butter的
覺得chocolate chip真的很好用 而且邊做邊偷吃 單吃也很好吃
Toffee Crunch Cheesecake:
這個cheesecake出自於一本很厲害的食譜
是Philadelphia出的 專門用他們cream cheese做的食譜
我嘗試做了裡面很多種cheesecake 都很成功 
Walnut Brownie:
我自己不喜歡太甜的巧克力 所以覺得這個做出來苦苦的很好吃
烤出來沒有很大 才一出爐就被我和媽媽和Tim一人兩塊吃光了 
Chocolate & Vanilla Marbled Loaf:
不知道為什麼雙色就感覺比較厲害
朋友看到照片還問我可以FedEx過去嗎?
Coffee Walnut Cake:
根據Facebook上寫的 這是第一次自己做icing
Apple Cinnamon Cake:
媽媽的愛 
Pecan Pie:
某年Thanksgiving做的 帶到家族聚餐有受到好評 
Raspberry Scones:
唯一一次做scone 好吃~
Blueberry Crumb Cake:
雖然黑白蛋糕看起來很厲害 但做了這個之後他就被打敗了
我在Facebook上寫說這是我做過長得最好看的點心
也有朋友看到後很激動的說她要食譜
(btw 這是用之前被蜜蜂螫手指那次採的新鮮藍莓做的)
Cream Puffs:
壓軸的是難度最高的泡芙
內陷也是自己做的 但有點失敗 沒什麼味道 (大概又是我自己亂減糖吧?)
但皮做得很成功 媽媽說好吃 (不過媽媽說的比較不準 像是你很醜但媽媽說你很帥很美)
以上分享曾經很賢慧做的點心
雖然我還是想當家庭主婦/賢妻良母/trophy wife/soccer mom
但我不想要小孩然後又嫌小烤箱沒fu
所以沒辦法啦哈哈 
留言列表
